虾仁减肥餐

归档   发布于2021年5月26日 5:04:10   图片 0 张   阅读量:38845  

白水煮虾有利于减肥吗?

  白水煮虾是有利于减肥的。

  虾肉肥嫩鲜美,老少咸宜,不仅是控制热量的好食物,美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇”。虾中含有丰富牛磺酸和镁,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  虾是一种无脂肪、高蛋白,营养丰富,热量也偏低的健康食品。一般10只虾的热量约200大卡,对于减肥瘦身的人吃虾也是控制热量的好食物。

  虾性温,味甘,归肾经。中医认为虾有补肾壮阳、开胃之功效,对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。

  虾是非常健康食品,丰富的钾、碘、磷等微量元素和维生素A并含抗癌物质硒和维生素D。等对身体虚弱及病后需要调养的人是很好的补益食物。同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。但过敏体质则不宜吃虾。

  虾中含的虾青素是目前发现最强的一种抗氧化剂,虾颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素还有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。若担心胆固醇,尽量避免吃虾头跟卵黄。到超市买的冷冻虾,先用水冲洗,可带走40%的钠,减少血压升高的隐患。

吃虾仁可以减肥吗?

  吃虾仁不具有明显的减肥效果。

  吃虾仁的好处:

1.病后调养

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.保护心血管

能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.通乳汁

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.消除\”时差症\”

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  注意事项:

  宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。

虾仁怎么煮减肥

虾仁怎么做减肥呢?虾仁是一种低脂低热量的食材,很适合在减肥期间食用,但是很多人不知道该怎么做,本文就为大家介绍了虾仁怎么做减肥,希望能对大家有所帮助!

1

虾仁豆腐羹

材料:豆腐、虾仁、干香菇、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、香油。

做法:

1.豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。

2.鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。

3.虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。

4.调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀,将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟,出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。

2

滑蛋炒虾仁

材料:虾仁100g,鸡蛋4个,胡萝卜30g,西生菜30g,葱花5g,精盐4g,味精1g,胡椒粉少许,香油1g,食用油30g。

做法:

1.将虾仁清洗干净,取出一个干净的毛静,然后把虾仁放在毛巾上吸干水分,然后把虾仁放到碗里面,然后加入精盐和味精搅拌均匀,在放入淀粉一起搅拌,拌匀后腌制15分钟。

2.将胡萝卜洗干净,然后把胡萝卜切成菱形块的薄片,葱洗干净切成葱花放在碗里面,然后把鸡蛋打到碗里面加入精盐和味精调味,再加点胡椒粉用筷子把鸡蛋打散。

3.将西生菜清洗干净,消毒后备用。

4.锅热后放入少许的油,然后放入胡萝卜,再放虾仁一起慢慢的翻炒等到虾仁变成红色就可以把它放在鸡蛋里面,锅再放一点油把鸡蛋和虾仁一起搅匀倒在锅里面,慢慢的翻炒,让蛋液在锅里面均匀的成熟即可。

3

虾米烧冬瓜

材料:冬瓜、虾仁、香菜、油、盐。

做法:

1.冬瓜去皮去瓤切大块。

2.虾米用清水冲洗干净沥干备用。

3.香菜洗净切小段。

4.锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀。

5.倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟。

6.加少许盐调味即可出锅。

4

西兰花炒虾仁

材料:虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,干) 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。

做法:

1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;

4.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

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